_MG_6756

ANTE TODO… SOMOS GANADEROS

En Granja quesería “Castrum-Erat”, podemos garantizar la calidad de nuestros productos, gracias a nuestro Ciclo Cerrado de Producción.

  • Cultivamos en nuestras tierras el mejor alimento para el ganado de nuestra propia finca.
  • Cuidamos y criamos nuestro ganado del que obtenemos la mejor leche para nuestros productos.
  • Procesamos la leche de nuestras ovejas en nuestras instalaciones, cuidando hasta el último detalle.
  • Por último, hacemos la venta y distribución nosotros mismos, con contacto directo con el cliente.

Sólo así podemos controlar y garantizar la calidad de todos nuestros productos, de principio a fin, sin intermediarios en nuestra cadena de producción.

No compramos leche a otros ganaderos.

Nuestra producción es muy pequeña, solo elaboramos la leche obtenida de nuestras ovejas, cuidando con esmero y dedicación la alimentación natural, el bienestar animal y el respeto por el Medio Ambiente, que nos da como resultado unos quesos muy diferentes a los tradicionales, tanto en su sabor, como en sus aromas y texturas.